Nada é fácil, apenas cozinhar
Pois é.. Nesse ultimos dias eu não apareci, ontem até entrei no MSN mas apenas no Ausente pq não tou podendo digitar muito...
Tou planejando três páginas da web, propaganda da empresa da família, arrumando a casa, cozinhando, e, pra completar, mão machucada e uma puta dor de estômago desde ontem tão me matando...
Eu preciso, realmente, montar um horário pra tudo.. tem horas que eu paro e penso.. "por onde começo???"
Ultimamente não tenho feito o que mais gosto de fazer... Cozinhar.. o objetivo desse blog ainda não foi alcançado, eu realmente queria falar sobre coisas que eu faço na cozinha, mas nem isso tenho conseguido fazer.. Minha ultima visita foi hoje, fazendo o almoço... Strogonoff, que eu nem vou poder comer.. triste isso... Fora o fato de a minha mãe ter metido a mão e posto água no molho.. detesto, fica aguado e sem sabor.. arg...
Mas como é a única coisa que eu tenho feito, aqui vai a minha receita de Strogonoff:
500g de Alcatra ou Maminha de Alcatra (peça de 1o corte, é mais macio)
1 cebola média passada pelo processador picada bem pequenina
1 colher rasa de sobremesa de manteiga
meio pacote ou lata de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite com soro
100g de champinong fatiados bem fino
Doure levemente as cebolas na manteiga e acrescente a carne. Doure a carne e deixe em fogo alto até ver que a cebola está começando a desfazer. Acrescente o molho de tomate e coloque uma colher rasa de açúcar(para retirar o teor ácido do molho) e deixe em fogo alto durante 10 minutos, mexendo esporadicamente. Depois dos 10 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o champinong. Acrescente meia colher de sobremesa de tempero completo sem pimenta com sal e misture bem. Deixe apurar, sirva quente com arroz branco e batata palha.
Dica: Para dar um toque na apresentação do prato, arrume o strogonoff em meia lua, complete o interior com o arroz, forre com a batata por cima e, se possível, acrescente uma folhinha de manjericão ou hortelã no meio para dar cor.
Espero ter começado bem ^^
Bjinhus, agora vou ajudar minha afilhada com o dever de casa ^^
